今日は、私のパンレシピの中で基本中の基本！
『ソフトフランス』をご紹介します^ ^
この生地は、あらゆるパンに七変化できる、
魔法の生地‼︎
『ソフトフランス』を制することができれば、
sayakaパンのほとんどが、手中に（笑）！！
あ、ブログ始まったばかりなのに（笑）
焼きたて、ヤバいです（笑）！！
〈材料〉
- 最強力粉 300g
- 砂糖 15g
- 塩 5g
- バター 15g
- スキムミルク 15g
- イースト 7g
- 卵＋浄水 170cc
作り方は、Sayaka自宅教室
〈Sayaka’s kichen〉
で詳しくお伝えしています。
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